人在末世开局一把枪第143章 深渊之门黑月回响

楚留香与福胜利班长一同回到了河口车站此时那位大娘已经将午饭送来了看见多了一位解放军战士大娘一个劲的怪自己没有提前来问有多少人吃饭。

楚留香炊事班来到河口以后他们的日常伙食供应政府安排给了河口车站边上的一个生产大队没有的伙食费用是5分钱。

之所以交给这个生产大队政府主要是考虑到楚留香他们初来乍到人生地不熟。

这几天郝世杰带着炊事班战士们已经对滇越铁路的勘探到很远的地方了为了节省时间中午都不回来吃饭了。

“大娘这哪里能怪你呢？你看？这里还有一条鱼呢？”楚留香指着他抓回来的那条鱼说； “可你们这里也没有做鱼的那些配料啊！”大娘眼中充满了自责。

“哈哈配料都在这里呢？”熊胜利班长如变魔术一样地从身后拿出了很多绿油油的植物； 大娘一看乐了说道：“行那就做生鱼片！” 熊胜利班长笑着点了点头楚留香与郭嵩阳则看着熊胜利他们不知道这草鱼还能做生鱼片不过生吃草鱼、鲤鱼楚留香与郭嵩阳可没少吃但要说在没什么紧要事情下吃生草鱼他们还是有些不能理解。

熊胜利班长看着他们望过来的眼神知道他们在想什么。

“用草鱼做生鱼片吃这是河口瑶族的特色菜不过用来做生鱼片的草鱼一定要是野生的饲养出来的草鱼是不能用的！”熊胜利班长这样一解释楚留香他们就完全懂了。

野生鱼与家养鱼最大的区别不仅是肉质上的区别根本的区别就是能否生吃。

不光野生的草鱼可以生吃四大家鱼中其他三种只要是野生的也可以生吃。

在生吃四大家鱼中野生在河里的草鱼味道最佳、鳙鱼则是水稻田里生长在山间溪水中的青鱼生吃乃是上品那些在高山流水下形成的水潭中出现的鲢鱼生吃起来也是一道人间美味。

大娘想要接过楚留香手中拎着的鱼却被楚留香拒绝了说：“大娘这生鱼片我会做你辛苦了一早上了休息哈我们马上开饭！” 大娘看着楚留香微笑着摆了摆说意思是同意了楚留香的意见这几天大娘虽然不知道他们是什么部队上的人但大娘看的出住在车站里的这些解放军厨艺不差。

于是楚留香开始收拾起这条鱼而熊胜利班长则开始制作这道生鱼片最关键的一部分——蘸水。

熊胜利班长趁着楚留香抓鱼的时候在附近采摘了大芫荽、地椒、香柳、紫苏叶、花椒树叶子以及上面的青色花椒还有棵野生的沙姜。

熊胜利班长将这些统统切成碎末放入一个碗中然后又加入了一些新鲜辣椒粒食盐； 而郭嵩阳则拿出了一点白糖加入到里面看到有白糖熊胜利班长与郭嵩阳同时呵呵地笑了。

当楚留香将草鱼切成薄薄的一片一片装入盘中的时候大娘不知道从哪里摸出了几颗绿色的柠檬让楚留香也切成薄片跟鱼片放在一起。

开饭后楚留香也不跟大娘还有熊胜利班长客气夹起一块放在青柠檬片上的一块鱼片蘸了蘸水就放入嘴里。

“嗯绝品！”楚留香眯着眼睛伸出他的大拇指。

眯着眼睛是因为他没想到这小小几颗青柠檬能酸到这样的程度他还是第一次吃这种青柠檬之前他接触的都是那种外边是黄色个头有这种青柠檬两个大的那种黄柠檬。

当生鱼片进入到他口中首先让他感受到的就是这股清香的柠檬味随着对柠檬味的感知那股柠檬特有的酸爽立即强烈地刺激着他的每一个味蕾。

这种酸爽在口腔之中持续了很长一段时间知道口腔中分泌了足够多的唾液将那些刺激味蕾的柠檬为清楚楚留香才从这种酸爽中解脱出来。

酸爽味之后这青柠檬带来了一些涩涩的味道有丁点苦味在这里但随后而来的草鱼肉质鲜嫩的味道让这点苦味瞬间消失。

草鱼没有一点腥味略微有点土味但这土味和柠檬那涩涩苦味立即发生了中和效应当这两种味道你还没有什么感觉就消失一会一股淡淡的清甜味就取代了他们。

鲜嫩的鱼肉在其他调料香味的衬托下鲜嫩的滋味得到充分放大它们在牙齿的咀嚼下不停地释放着各自特有的清香一下子就打开了人的胃口。

“这道菜其实算不上瑶族的正规宴席菜都是瑶族人民平时干活时候在野外随便吃的菜！”熊胜利班长为楚留香解释着这道菜其实还上不了瑶族人正规的宴席。

“这道菜现在呢也不光瑶族人吃了我们河口几乎家家都吃尤其是夏天！”大娘补充着熊胜利班长的话。

大娘是一个性格开朗的人家就住在河口车站的对面中间隔着滇越铁路的路基还有一片田地。

从河口车站站台就能望到大娘的家那是两间用泥土做成泥砖修建出来的房子边上还有用竹子修建的一间厨房和一间猪圈猪圈是新的其他都是旧的。

大娘说因为她家以前人丁不旺一直都是这一片最穷的。

那时河口这个地方实际上没有什么人种地大部分人都靠这条铁路过活那家男丁多又能扛货做脚夫又能运东西那家就相对富裕一些。

而她家没有男孩子生了几个都是姑娘只能领着她们租大户人家的土地务农可是辛辛苦苦一年最后也没有多少多余的钱。

后来解放了姑娘也慢慢长大了政府有给他们老两口还有姑娘分了地现在日子是越来越好了正计划明年先盖一间大草房现在姑娘们全挤在一块房子小了点。

楚留香仔细地询问着大娘要怎么盖那间草房大娘的想法很简单用木头还有茅草盖等姑娘都出嫁了这间房子可以用来堆放一些东西等日子再好些就把现在的泥土房换成大砖房。

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