清欢渡味染人间第33章 青裙裁就待厨会锦帐悬招斗味香

天刚蒙蒙亮清欢小筑的檐角还挂着露水春桃就捧着件青布裙在院里转圈圈布料蹭得石板地 “沙沙” 响。

“小姐你快看沈大人送的这裙子针脚多细！就是领口紧了点怕是勒得我喘不上气 ——” 她梗着脖子往镜子前凑鬓边的绒花晃得人眼晕。

苏清欢正蹲在灶台边择蟹指尖沾着蟹黄抬头瞥了眼：“你昨儿个吃了三碗葱油饼领口可不就得紧些？” 说着往青铜小鼎里丢了片紫苏叶鼎身泛起淡淡暖光刚剥好的蟹肉瞬间祛了腥气连旁边的张师傅都凑过来抽鼻子：“这鼎邪乎得好我家那老婆子剥蟹总沾一手腥要是有这玩意儿……” “有这玩意儿你也得先学会洗手。

” 王伯扛着个竹筐迈进门筐沿滴着水里面的河蟹 “吐噜吐噜” 吐着泡泡“东市李老汉说这是今晨刚捞的‘六月黄’个头不大但膏肥清欢丫头你瞧瞧中不中用？” 苏清欢刚捏起只蟹掂了掂巷口突然传来 “咚咚” 的锣鼓声惊得筐里的蟹乱爬。

春桃撩着裙摆跑出去没多久又跑回来脸涨得通红：“小姐！醉仙楼的人在巷口摆谱呢！挂了块红绸子上面写着‘江南第一味压垮清欢筑’！” “哟这字写得跟狗爬似的还好意思挂出来。

” 张师傅抄起斧头就往外冲被王伯一把拉住：“急什么？先看看他们耍什么花样。

” 几人刚走到门口就见醉仙楼的新老板赵元宝穿着锦缎袍子摇着折扇站在红绸下身后跟着四五个穿蓝布衫的厨子个个挺胸凸肚。

见苏清欢出来赵元宝扇子一合皮笑肉不笑：“苏姑娘听闻你要去厨艺会？我这醉仙楼刚开业特意备了份‘贺礼’—— 三日后来比一场输的给赢的磕三个头再把铺子关了如何？” 春桃气得跳脚：“你做梦！我们才不上当！” 苏清欢却按住她的手目光扫过赵元宝身后的厨子：“赵老板是江南来的？听说江南菜讲究‘鲜字当头’怎么倒学起市井无赖的把戏了？” “你这话可不对。

” 赵元宝折扇又摇起来“我这是给京城食客评评理到底是你这外城小铺的野路子香还是我江南名厨的手艺正。

” 正说着他身后一个胖厨子突然喊：“我们老板说了比输了不仅关铺子还得把那破鼎交出来！” 青铜小鼎在苏清欢腰间的布囊里轻轻一颤她眼神一冷：“鼎是我的命根子想要？得看你有没有牙口。

” “清欢丫头别跟他废话！” 王伯突然喊了一嗓子举着刚烙的葱油饼往人群里递“大伙儿尝尝！这才是真手艺比那些花架子强多了！” 围观的人哄笑着接饼赵元宝的脸青一阵白一阵狠狠甩了下袖子：“三日之后我倒要看看你怎么输！” 等人走了春桃还在骂：“什么江南富商就是个泼皮！” 沈砚之不知何时站在巷口手里提着个食盒闻言挑眉：“泼皮不可怕就怕泼皮懂点门道。

” 他打开食盒里面是几罐密封的酱料“这是江南的‘虾籽酱’赵元宝带来的厨子擅长用这个提鲜你提前试试味道免得厨艺会上吃亏。

” 苏清欢拿起罐子闻了闻青铜小鼎突然发热鼎纹里映出酱料的成分 —— 除了虾籽还有少量蛤蜊干磨的粉。

“倒是个巧法子。

” 她笑了笑“不过比鲜我有鼎帮忙他未必赢。

” 正说着黄老板提着个纸包溜进来神神秘秘地塞给苏清欢：“清欢丫头我刚从醉仙楼后门过听见他们说要在厨艺会上用‘龙涎香’增香那玩意儿金贵得很寻常人根本拿不到！” “龙涎香？” 王伯皱起眉“那是宫里供的东西他一个江南富商怎么能拿到？怕不是柳家在背后捣鬼。

” 沈砚之指尖敲了敲桌面：“柳家的表姑母在尚食局当差弄点龙涎香不难。

不过用香料压过食材本味算不得真本事。

” 苏清欢没说话转身进了厨房把虾籽酱倒进青铜小鼎里又加了点本地的糟卤。

鼎身微光一闪酱料的鲜味儿更醇厚还带着点糟香。

“有了。

” 她端出酱料“三日后来比我就用这个跟他斗鲜。

” 春桃凑过来尝了一口眼睛瞪得溜圆：“比虾籽酱还鲜！小姐你这鼎真是宝贝！” 张师傅也伸手指蘸了点砸吧砸吧嘴：“要是拌在我劈柴时吃的糙米饭里我能再劈十捆木头！” 接下来三日清欢小筑忙得脚不沾地。

春桃给苏清欢缝礼服的盘扣缝到半夜打瞌睡针脚扎了手疼得直咧嘴：“沈大人也是非要素净的青布裙要是绣点莲花多好看。

” 苏清欢正在腌蟹粉闻言笑道：“厨艺会比的是菜不是衣裳绣再多莲花也不如蟹粉鲜。

” 王伯每日天不亮就去采买食材回来时总带着些新奇玩意儿 —— 有时是刚摘的嫩藕有时是活蹦乱跳的河虾每次都得意洋洋：“李老汉说了清欢丫头去厨艺会他的食材随便挑不要钱！” 张师傅则把铺子前的空地扫得干干净净还搭了个凉棚说是等苏清欢赢了回来要摆流水席。

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