重生何雨柱离开四合院第351章 泼冷水
第351章无题 第二天阳光依旧炽热地洒在大地上。
何雨柱一大早就从黑市弄了一杆秤匆匆给赵阳他们送了过去。
他走到三人面前擦了擦额头的汗珠说道:“今天我就不动手了。
你们三个来。
我在一旁看着。
”说完何雨柱随意地坐到了一边目光却紧紧地盯着三人。
“好。
”三人毫不犹豫地点头答应了。
他们开始迅速分工眼神中充满了期待和决心。
“我在屠宰场有熟人。
我去买猪头和下水。
”王大川自告奋勇地对着赵阳和林峰说。
下水这些东西在当时的社会环境下有些人嫌脏收拾起来麻烦但价格便宜很多买不起肉的家庭有时候会买一些解解馋而且买的人还不少。
毕竟也是肉啊。
要是没熟人有时候想买还买不到。
“好。
”赵阳和林峰点头应道随即开始着手准备其他的工作。
等王大川出去买猪头和下水之后赵阳和林峰两人迅速地行动起来。
他们先把鸡蛋仔细地清洗干净然后架上那口大锅倒入清凉的井水开始煮鸡蛋。
火焰在锅底跳跃锅里的水渐渐升温咕噜咕噜地冒着泡。
时间在忙碌中悄然流逝鸡蛋在锅中翻滚逐渐熟透。
就在这时王大川捏着鼻子提着一个猪头还有一副大肠回来了。
“什么味?拿远点。
”赵阳和林峰连忙摆手让王大川把大肠拿远点。
那股浓烈的气味让他们忍不住皱起了眉头。
何雨柱看了一下王大川拿回来的大肠只是简单的清洗了一下无奈地摇摇头:“这玩意想卤了吃可得费点功夫。
”他心里清楚自己有空间用空间的力量处理大肠只是一个念头的事。
但对于赵阳他们来说想处理就有点麻烦了。
“这大肠自己吃不嫌麻烦浪费东西还行。
拿出去卖不合算。
贵了没人买便宜了还不够功夫钱。
”何雨柱认真地想了一下接着说道“正常处理大肠要用盐醋面粉等。
这些现在可不便宜。
”他的目光扫过三人神情严肃。
“你们昨天回来没算一下帐吗?其实卤素菜才是最挣钱的。
”何雨柱开始耐心地指点他们“乡下的一些蔬菜几乎不要钱一毛钱就买好多。
卤一下卖出去虽然单价低但利润高。
”他的话语让三人陷入了沉思。
“那这大肠怎么办?”王大川捏着鼻子拎着大肠问道脸上满是无奈和困惑。
“买了就处理一下试着卖一下卖不掉就留着自己吃吧。
”何雨柱说完就让他们出去买盐买醋。
面粉就算了。
现在面粉可是精粮好多人家一年都吃不了几次。
拿面粉处理猪大肠会被人打死的。
没有面粉何雨柱就让他们拿草木灰代替。
草木灰这东西不缺处理大肠正合用。
在何雨柱的指导下三人开始了艰难的大肠处理工作。
他们先把大肠放在盆里倒入盐和醋用力地揉搓着。
那股刺鼻的气味让他们几次想要放弃但想到何雨柱的鼓励和期待又咬着牙坚持了下来。
没有面粉他们只能按照何雨柱的说的去收集灶下的草木灰。
草木灰飞扬起来弄得他们满脸都是但他们丝毫不在意一心一意地想要把大肠处理干净。
经过反复的清洗和揉搓废了好大功夫才把大肠处理干净。
“太麻烦了。
”王大川忍不住抱怨道“下次我再也不买猪大肠了。
”他的脸上满是疲惫和无奈。
“一会儿卤出来你吃了就不这样说了。
”何雨柱意味深长地对王大川说眼神中充满了自信。
大肠处理完了何雨柱又开始指点他们处理猪头。
猪头的处理同样不轻松需要刮毛、清洗每一个步骤都需要耐心和细心。
三人在何雨柱的指导下认真地完成每一个环节。
汗水湿透了他们的衣衫但他们的眼神中始终闪烁着坚定的光芒。
忙碌了一上午总算把所有东西都处理干净了。
中午的阳光直射下来闷热无比。
他们简单地吃过午饭稍作休息恢复了一些体力。
然后就又开始投入到卤猪头和大肠的工作中。
锅里的香料散发着浓郁的香气猪头和大肠在卤汁中翻滚渐渐入味。
“真香。
”等卤大肠好了王大川迫不及待地尝了一口忍不住赞叹道。
那美味的口感让他瞬间忘记了之前处理时的辛苦和抱怨。
赵阳和林峰也纷纷品尝了一口脸上露出满足的笑容。
等到傍晚夕阳的余晖洒在小院里。
一切都准备就绪准备出发的时候何雨柱对着三人语重心长地说:“今天我不去了。
你们三个自己试一下。
” “好。
”赵阳他们三人知道何雨柱有正式工作不可能每天都陪着他们。
他们的眼神中充满了感激和自信仿佛已经看到了成功的曙光。
三人推着小车带着卤好的猪头和大肠以及一些卤素菜向着市场走去。
他们的身影在夕阳的余晖中渐行渐远充满了希望和勇气。
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