穿成农夫从神箭手到大楚国公第143章 炒茶茶坊

回到家里后周阳则是来到伙房开始了炒茶。

拿出提前让管家买好的嫩茶叶这些嫩茶叶也是经过两个时辰摊青的。

然后就是起火架上大铁锅火开到最大锅加热后投入茶叶能听到刺啦刺啦的声音快速翻炒让茶叶都均匀高温煸烫一下。

只需一两分钟出锅茶叶就变软了茶香气四溢。

接下来就是揉捻：趁着热把茶叶进行揉捻将茶叶细胞中的茶汁挤压出来。

然后就是小火炒青手法就是抓抖撒循环重复直到茶叶慢慢收干色泽深翠这样成品茶就炒制出来了。

周阳估算了一下大概四斤左右的鲜叶差不多炒制成品茶一斤左右。

他迫不及待的让下人烧好热水就给自己泡了一杯绿茶。

茶杯中绿茶的清香让周阳瞬间上头了茶香四溢就是这样的感觉。

周阳立刻邀请周父和张氏前来品茶至于周怡还是算了小丫头还小还是少喝茶吧。

周父两人也没想到这茶叶就这么用热水一泡就这么好喝了这太神奇了。

周阳说明日在家里弄一个作坊专门用来炒制茶叶。

其实这个作坊很简单只要有个灶台有个铁锅就可以炒制了。

周阳早让人打造了好几口大锅所以只需要准备几个灶台就行了。

刚好这段时间婚事已经准备的差不多了就剩下床上一些用品了这些有张氏盯着下人做就可以周父这几天反而是闲了下来。

周阳怕周父闲了觉得无聊于是把茶坊的事情交给周父处理。

周父自然是欣然答应他一个种地的刚来的时候因为忙活儿子的婚事还好一点这几天闲了他都坐不住了每天都是无聊的很现在有事情做了就太好了。

周阳交代他明天让下人多打造一些灶台铁锅也再打造一批。

以后生意好了怕铁锅不够用。

翌日一早周阳来到一家茶坊周阳早让项邦帮他打听好了这间茶坊有自己的茶园周阳是打算来这里收购茶叶的。

他刚一进来店伙计便热情招待着。

周阳也不墨迹直接要了个雅间然后对着店铺伙计说道：“把你们掌柜的喊来我有生意要跟他谈谈。

” “好咧客官您稍等！” 很快一位中年男子走了进来“这位公子听说你有生意要跟我谈？” “是的我打听到你们茶坊有自己的茶园我想收购茶叶你们这里卖吗？” 茶树生长和茶叶采摘是有季节性的。

通常按采制时间划分为春、夏、秋三季茶。

现在已经是七月份了自然是夏季茶。

等到下月就该采摘秋茶了。

“自然是卖的我们家老爷的茶园很大每年都有对外出售茶叶的。

” “很好我这里需要长期订购茶叶如果价格合适我希望我们可以长期合作。

” “哦公子要多少？” “我可以看下你们采摘的茶叶吗？我目前只收购绿茶。

” “可以公子稍等一下。

” 片刻后掌柜的带来几个品种的绿茶周阳抓起茶叶闻了闻又观看了下色泽等感觉茶叶还是可以的。

于是开口说道：“我需求的量很大而且最重要的一点茶叶越嫩越好价格合适的话今天我们就可以签订买卖契约。

” 接下来两人开始商谈价格。

一刻钟后周阳两人签订了买卖契约。

签订完买卖契约掌柜的也才知道原来眼前这位就是开国县伯周阳。

周阳现在的名字在洛阳城中还是很出名的。

他要求茶叶采摘期间每天都要采摘新鲜的茶叶运送过来因为当天采摘的茶叶摊青以后炒制起来才更好。

周阳买了一些绿茶回去准备教下人炒制绿茶。

回到家以后他先是把午时的饭菜做好让李二勇送往赵王府。

上次赵王府送三进院的时候也送了不少仆人周阳一直觉得仆人太多了这次刚好可以调一批人出来每天炒制绿茶。

他前段时间就让人单独用青砖砌出来一个小院子带三间库房。

周父上午已经带人建造了十来个灶台家里现在还有几口铁锅用来教学是没有问题的。

周阳开始教他们炒制绿茶一开始周阳让他们每次少炒一点这样也不怕浪费。

一下午的时间这些仆人已经初步掌握炒制绿茶了。

周阳还教他们对新鲜的茶叶进行分类这样可以把绿茶进行品种划分。

翌日一早周阳前往赵王府项灵芸一大早就在凉亭写西游记。

周阳怕她天天写书写懵了于是打算带她出去转转顺便盘个店铺出来售卖茶叶。

项灵芸自然是很乐意的因为自从跟周阳定亲以后她就不能自由外出了前两次出门还都是周阳带着的。

周阳自然也知道这一点也告诉她成亲以后她可以随便出门他们家里没有这个规矩。

两人也不着急就这么一路逛着周阳还会带项灵芸吃些小吃零嘴两人慢悠悠地来到了洛阳城最大的市行。

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