丑妃的逆天法器第357章 费了大功夫的蒸菜
红薯挖出来后得晾上几日才能发芽经过挑选后全部晾好因为这些天插秧什么的忙得很每个人都没闲着顾兰亭和睿王也一直忙着摆弄红薯这东西太诱人了但凡有点民生意识的官员都不可能对它不着迷。
而庄子里的人也在摆弄红薯有一种红薯很是特别顺子记得很清楚这是种叶片尖细的红薯藤蔓也细红薯个数结的多但都不算大产量自然不是最大的但这种红薯却是最好吃的里面靠皮处有一层紫色中间却是白中略带点黄色不过如果不仔细分辨它就是白色和小麦面粉着不多的乳白色。
这种红薯吃起来有一股栗子香味但比栗子要沙软一些第一顿是削了皮过蒸的王爷当即便对王妃说道： “安如这个很好吃以后种了就供人食用牲口们吃那种个头大的就行了那些口感差些但产量大”。
睿王更是对红薯情有独定忠这东西不适合冷地方种但大盛热的地方可不缺南方产稻米可猪鸡牛羊的能吃稻米吗？能吃！问题是不划算有了这红薯田边地头种上一小块牲畜们不就有吃的了！一家人一年的肉食也就有了而粪肥又可肥稻田这就是小媳妇说的有机循环。
“可以多食红薯还是有好处的通肠润便软化血管它含的果胶对人的皮肤很有好处只要不是长期性的、天天吃的确是种不错的食材下一茬种了以后正好赶在入冬前收了最是适合催肥年猪”。
这一提年猪的催肥其他人可就更来劲了这不到半年的时间总算见识到了王妃的大手笔那催肥的猪食可真叫一个高级清洗时比人吃的菜马虎不到哪里去末了还得煮熟煮的可不仅只是蔬菜老叶和饲草糠皮还掺了豆面高梁面其实人吃也是可以的。
开始大家都舍不得心疼粮食可眼看着猪一天天肥了起来杀上一头解馋又顶饱这才知道王妃厉害算得比谁都精这回弄的这红薯产量如此巨大这得催肥多少头年猪？而且对于睿王府来说年猪只是一种对肥猪的称呼而已猪肥了就杀这是传统。
这红薯在睿王府的人眼里可比那些珍珠宝石要珍贵得多今天厨房又有红薯菜吃不过好像不是蒸。
“小姐还是让顺子炒料吧！我来舂料我力气比他大”。
“明明是你厨艺不行还说比我力气大料炒好我会舂碾用不着你！”顺子现在可是王妃在厨房里的好帮手基本上都只要王妃在一旁提点他做出来的菜可不比谁差所以说话有冲的资本。
“哟哟哟！你这还有厨艺了小姐不配好你会做菜吗？”元宝又开始和顺子干嘴仗了。
“我咋没厨艺了？王妃教一遍我就会了你会吗？就你这笨样就算王妃一天教三遍你也学不会”。
“你想找打？” “得了元宝你去寻王爷让他分几个人去把玉米收了红薯种子差不多够了剩下的过几天再挖也可以玉米要做种子的可不能淋雨这再过两天怕是要下雨了带人先把玉米棒子搬回来”。
这玉米本想再过几天又收但好像要下雨了得赶紧收回来。
“好咧！掰玉米棒子我在行一手扶杆一手抓住往下一按一拉“喀嚓”一下就把它弄下来往背筐里一扔半柱香的功夫就能弄一大筐干这个我利索着呢！”元宝背了大筐兴高采烈的出去了。
“总算清静了！王妃锅准备好了火正合适”顺子已经能炒菜的同时兼顾烧火。
“嗯！草果、八角、茴香、一小点桂皮、花椒........好！已经炒香了放一边晾着现在炒米.......” 料炒好后放凉趁着脆劲放入小石磨磨成粉五花肉皮子烧黑放温水里刮洗干净放一边晾着帮厨的骁二骁三回来洗了手把肉切成大薄片。
“王妃切好了下步做啥？” “全放大盆里来点盐葱姜水拌匀好！再来点酱油调味增色拌匀腌上”。
两刻钟后每一片肉都放到拌了调料的米粉里打个滚把香香的炒米粉裹满全身一片挨一片紧挨着摆碗底码放整齐排列有序栗子红薯切成滚刀块放肉上面一碗一碗直接放竹笹里上火蒸熟。
“王妃这道菜叫什么菜？”这蒸菜大盛原来就有但像这么折腾的还真没有。
“叫粉蒸肉”。
“哎哎！我说死党啊！我们这几天的表现可不错怎么就拿个蒸菜打发我？你的玉米我们可全搬掰完了”。
顾兰亭看着那半尺多快一尺长的圆鼓鼓的大玉米棒子可是馋死了！但现在棒子壳都有些干了无论黄的还是白的或是紫的那玉米粒已经变饱满干硬轻易怕是煮不熟吃文渊说的烧吃更是不可能。
“安如玉米棒子里面还没干透堆放在一起怕是会给焐霉了”睿王现对种植可是很在行的顾三这家伙都赖在这多少天了？还嫌弃我媳妇的蒸菜？以为也和那些人做的一样？只管加了盐蒸到粑烂就叫蒸菜做菜和种庄稼一样学问大得很！ “不能堆一起要不一发热不长霉也得焐坏得晾着顺子掌握好火侯”林安如一边监督做饭菜一边答道。
摊开晾？万一下雨可怎么办？没那么多屋子呀！睿王有些犯愁了。
“剩下来的我们会了王妃你去帮王爷处理玉米种子吧！” 顺子他们几个倒不怎么担心玉米种子的事王妃既然让掰回来避雨一定是想好办法的王妃哪次做事不是先想好办法的而且每个办法都挺管用连王爷偷做的血豆腐都给挽救了这晾个玉米种子能没有办法实在不行往人住的房间里铺开挤一挤有何不可？今天这粉蒸肉可费功夫了！王妃忙了一大下午的到这会都没息着顾公子什么都不懂还嫌弃上了别一会连舌根都往下?！ 喜欢丑妃的逆天法器请大家收藏：()丑妃的逆天法器20小说网更新速度全网最快。
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