商海惊龙第53章 茶王赛魂

霜降后的凤凰山褪去了暑气茶王赛的红灯笼挂满了乌岽村的青石板路灯笼穗子在山风中摇晃将“凤凰单丛茶王赛”的金漆大字映得忽明忽暗。

陆九渊背着竹篓穿过人群篓中装着前日在中低山茶园采的茶青——并非百年宋种只是寻常的“鸡笼刊”品种叶片薄嫩却带着股子清锐的生气。

茶寮前的评茶台用青冈木搭成台上摆着三十六套白瓷盖碗在秋阳下泛着温润的光。

老茶师们围坐成圈手中的评审单上“树龄”“产地”“香型”几栏被红笔圈得醒目。

陆九渊注意到多数参赛者的茶罐上都贴着“百年古树”“乌岽老枞”的标签唯有他的茶罐素白如纸只在罐底用小楷写着“百花香”三字。

“陆先生真要拿这普通茶青参赛？”沈青禾握着画夹站在一旁见他将茶青摊在水筛上叶片边缘的锯齿在阳光下泛着银芒“往年茶王赛可都是古树茶的天下。

”陆九渊笑而不语指尖抚过茶青想起三日前在茶园看见的场景：几个年轻茶农对着老枞树叹气说自家的中树茶无人问津。

“茶魂不在树龄在制茶人的手里。

”他轻声道眼中映着水筛里舒展的叶片像看见无数茶农的心血在其中沉浮。

赛制分三轮：首评干香次观汤色末品茶韵。

第一轮开罐时满场皆是浓郁的蜜兰、桂花香唯有陆九渊的茶罐打开飘出的却是混杂着七里香、夜来香、柑橘香的复合香气清淡却绵长像把整座凤凰山的野花都揉进了茶里。

老茶师陈阿公的眉毛忽然动了动手中的闻香杯在鼻端停了三息：“怪了这香里咋藏着露水打在草叶上的清气？” 第二轮汤色评审陆九渊的茶汤倒入盖碗竟呈现出罕见的琥珀金汤面浮着层细如雾霭的茶毫。

当其他参赛者的茶汤还在比拼“橙红透亮”时这碗茶汤却似盛着秋日午后的阳光暖而不燥亮而不妖。

柳如是站在评茶台后忽然轻声惊呼：“快看汤面！” 众人定睛望去只见茶汤表面的热气蒸腾间竟渐渐显形出百鸟振翅的光影。

先是一只金雀俯冲接着群莺飞舞最后一只凤凰昂首啼鸣羽翎上的金斑与茶汤的光泽交相辉映恍若真有万千禽鸟从碗中腾飞而起。

评茶台上的老茶师们个个瞪大了眼手中的茶匙“当啷”落在瓷盘上惊起细碎的回响。

“第三轮茶韵。

”陈阿公颤巍巍地端起茶盏茶汤入口的瞬间苍老的面容忽然焕发出光彩。

先是清冽的花香在舌尖绽放接着是醇厚的回甘从喉底涌起最后竟有股子岩石般的刚劲在茶汤里游走——那是中低山茶园的茶树长在红壤碎石间吸收的日月精华虽不及古树丰沛却多了份直面风雨的坚韧。

“好个‘百花香’！”陈阿公一拍桌子评审单上的“树龄”一栏被他用红笔狠狠划去“当年我阿爷说凤凰单丛的魂在‘单株单制’可没说只能古树成魂。

你看这茶把中树茶的清锐与制茶人的巧思全融进去了茶汤里的百鸟朝凤分明是茶魂显灵！” 台下的茶农们炸开了锅。

那些守着中低山茶园的汉子们眼睛发亮有位老茶农竟抹起了泪：“原来咱的茶树也能成茶王！”沈青禾望着陆九渊见他正低头擦拭茶罐素白的罐身映着他平静的面容忽然想起在武夷岩茶章见过的场景——那时他守着炭炉三日看着茶青在火中涅盘此刻的眼神竟与那时一模一样。

茶王赛的金漆奖杯摆在案头时陆九渊却婉拒了。

他从怀中掏出个布包里面是晒干的中树茶青：“真正的茶王该是满山的茶树是每个用心制茶的茶农。

”说着他将茶青分给在场的年轻茶农指尖划过他们掌心的茧子“古树有古树的醇厚中树有中树的清锐就像人有不同的活法茶有不同的滋味哪能只论出身？” 暮色漫过凤凰山时获奖的茶罐被供在村中的茶神庙里罐底的“百花香”三字在烛火下泛着微光。

陆九渊站在庙前听着身后茶农们的议论渐渐化作山歌调子是新编的却唱得人心潮澎湃：“莫说古树才是王中树也能吐芬芳百花香里藏魂灵茶王原在手艺上……” 山风掠过他的衣襟带来远处茶园的清香。

陆九渊望着墨色渐浓的群山忽然明白这一场茶王赛的真正意义不在于奖杯的归属而在于让所有茶农看见——就像凤凰单丛的“单株单制”每一片茶叶都有自己的魂灵只要用心对待普通的茶青也能在茶汤里绽放出属于自己的百鸟朝凤。

是夜沈青禾在画夹上记下今日所见：茶王赛上陆先生以中树茶青制“百花香”茶汤显百鸟朝凤之象。

众人皆惊唯余知其故——盖因他懂茶如懂人知每片叶子都有自己的故事所谓“唯古树论”终是迷思。

画罢她望着窗外的星空想起茶汤里腾飞的凤凰忽然觉得那不是异象是所有茶人心中不灭的茶香之魂终于在这个霜降之夜破茧而出。

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