重生从救下被拐美女大学生开始第1131章 想进军物流

后边的一段时间黄东胜开始对这家面包店进行了一系列的改变他开始想的时候也这件事情给了他一个很大的忠告。

那就是他知道如果以门店还是以以前这种门店老这的管理方式继续下去的话这种事情还会发生。

因为一些老职工他们会有一些认不清楚自己。

他们总是在认为自己好像是公司里面缺一不可的而且这种情况之下任何一个人都要对他产生很大的依赖。

在有了这种心思以后他们的心态就会发生翻天覆地的改变。

一旦他们的心态发生翻天覆地的改变他们就会开始得寸进尺开始在你的面前各种各样的要求。

一旦各种各样的要求落到你头上的时候你就会感到很是头疼。

你会发现这个人的人性是非常的恶劣的而且他们也是非常让人感到不理解的。

所以黄东胜在背后又做了很多的改革首先是他公司里面的运营的情况。

一开始的时候咱们公司是以连锁店的方式去运营的。

但是你这种连锁店的运营方式背后又不是所谓的物流配送。

还是走的以前的那种租房的模式就是一个门店开到这里然后这个门店有这个门店的师傅。

门店开在那边的时候那边有那边的师傅。

这就会造成一个很大的问题那就是他们的口味是没办法去统一的。

所以说他买的东西是非常的讲究而且也不讲什么样的口味。

但总归而言也是有自己特色的。

所以说房东顺在后面几天的时间里面他把在整个公司里面的一些老职工们全部都叫了起来。

而且也调研了几个门店里面的一些销售的数据。

他感觉到哪一个门店的销售是最好的而且哪一个门店的口碑是最好的而且哪一个门店的配方是最有优势的于是就把这个配方给提了出来。

再接着他开始带人在这边找寻找的这一个食品加工厂。

这个食品加工厂也非常的简单是他们这边一个生产效率比较高的企业。

现在也因为是一些老板干不下去了所以想要把工厂给转让掉。

反正面包店这个东西它根本就不存在什么样的技术无非就是一个烤面包非常的简单。

所以说拿出来这个配方以后他刘海准备开始成立一个工厂在背后进行物流配送。

当然了也不是几十年以后的预制菜。

所有的连锁其实都是这样子的一个大型的仓储物流不送。

然后做好了以后一家一家的分到各家到你门店去。

当然了有一个是比较有要求的也是硬性的条件那就是当天的面包必须要当天卖掉当天的面包绝对不能够第二天去卖掉。

最好的话能够保证在一两个小时之内马上就配送到门店里面。

也就是说一个面包虫一个面包房里面拿出来以后烤出来以后你会在1个小时之内全部到达自己的门店。

当然了这只会做一些比较预知性的东西提前做好这些东西以后然后把这些东西配送到门店里面这样门店里面一些产品的口味就可以得到完全的满足。

所以这种情况之下他们心里面都非常的明白一点。

只要这样子做的话才能控制整个工厂里面而且整个工厂里面也不会再出现这种问题。

因为门店里面的人已经成为了一个彻彻底底的销售端他们已经不怎么去生产产品的。

当然了他们只会做一些半成品一类的东西。

这样口味能够保证的然后这些职工们他们自己也会认清楚一个现实那就是说我在工厂里面我在公司里面在门店里面的位置并不是说是缺一不可的。

一旦职工有了这种想法有了这种心态的话他就不会在背后搞事情就不会得寸进尺的过来要钱要人。

动不动就说要工厂里面的股份之类的。

所以王东胜一直在干这件事情所以说这件事情做起来会有那么一些的难度。

因为一开始的时候他们这些门店里面肯定是不适应的。

也会有很多的老职工去弄有需要做很大的心思去和他们一点一点的解释为什么要这么去做。

所以又在后面几天时间里面他把所有的职工全部都召集了起来然后把这些人全部叫到了工厂里面。

然后只在工厂里面对他们说。

从此以后你们这些人就已经是工厂里面的技术人员的而不是门店里面的技术人员相信你们能够明白我在讲什么吧？ 而且我们所有生产的产品必须要有一个严格的标准去执行。

如果我没有一个严格标准执行的话那我们这个门店里面所有的产品的价格、口味都和六味有很大的区别。

我还是那个要求我们只追求薄薄的利润我们不会追求很高的利润我们的东西也要能够保证尽可能的去新鲜。

所以说我们的配送的速度绝对要快。

而且我们要自己买大量的货车过来我们要自己去配送而不是我们现在靠着别人去配送。

因为配送这一个东西其实黄东胜在已经开始有这个想法了因为这个东西物流板块的话在未来也是一个能够出首付的板块。

这个板块是非常强大的而且的需求量是非常庞大的在未来的几十年以后基本上是处于一种一直的需求旺盛的存在。

根本就不会有一个人撼动他们的这个地位所以说他一直都是这样的想法一直都想要去做这件事情。

但是他深刻的明白一个道理那就是说物业板块这个东西的所以不是说你想做就能做的不是你一般人所能够做的尤其是在这个地方。

傻子都能够看到这个东西是非常赚钱的所以他在在他们这个地方基本上会被一些有权有势的人给掌控了都给幕后掌控了。

所以说王东是想要去进入这个板块的话很难。

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